Chez les Overnoy, on est vigneron de père en fils. C'est naturellement que Guillaume Overnoy travaille le breuvage de Bacchus très jeune, et expérimente. Il passe d'abord une partie de sa vigne en bio, puis une autre en vin naturel.

L'objectif du projet était de donner à ses étiquettes de la vivacité et de la fraîcheur, tout en conservant l'aspect haut-de-gamme et ses origines jurassiennes.

Au milieu du Domaine Overnoy se trouve un imposant cerisier que nous avons naturellement pris pour emblème. À l'aide de l'illustration, il est placé au cœur d'une campagne jurassienne typique : un mélange de forêts, de pâturages et de vignes. Ce traité illustratif intégré à une grille modulaire nous permet de différencier les vins de la gamme Overnoy mais aussi de singulariser le vin de ses concurrents régionaux.